土豆炖瘦肉的家常做法 ?土豆炖瘦猪肉的家常做法

  发布时间:2025-06-10 08:21:27   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 腐竹排骨锅仔的大全大全正宗做法
  2. 腐竹排骨汤正宗做法
  3. 砂锅菜的各种做法乱炖

腐竹排骨锅仔的正宗做法

一 、用料 :腐竹 ,家常家常排骨,腐竹腐竹大蒜

,排骨排骨盐,汤的汤酱油

二、做法做法做法步骤  :

步骤1 ,大全大全排骨洗净焯水捞出,家常家常放凉备用 。腐竹腐竹

步骤2 ,排骨排骨准备葱 、汤的汤姜、蒜、辣椒 、洋葱 。

步骤3 ,起锅烧油

步骤4 ,放几块冰糖,炒个糖色  。

步骤5,排骨一块块放进去,煎到两面焦黄 。

步骤6,放入准备好的葱姜蒜等 ,炒出香味

步骤7,加入适量热水 。

步骤8 ,用盐 、姜粉 、花椒粉  、蚝油、酱油等的佐料 ,调个酱汁 。

步骤9 ,倒入锅中

步骤10,盖上锅盖,焖煮半小时  。

步骤11.炖排骨的空隙,煮几个鸡蛋,剥皮切花刀

步骤12.准备一些豆制品 ,腐竹多一点 ,

步骤13.排骨炖煮到八成熟 ,炖大约30分钟 。放入鸡蛋,豆制品,腐竹 ,盖上盖子再焖煮15分钟即可 。

腐竹排骨汤正宗做法

一 、用料:腐竹,排骨,大蒜

 ,盐,酱油

二、做法步骤 :

步骤1,排骨洗净焯水捞出,放凉备用。

步骤2 ,准备葱 、姜 、蒜 、辣椒、洋葱 。

步骤3,起锅烧油

步骤4 ,放几块冰糖,炒个糖色。

步骤5 ,排骨一块块放进去 ,煎到两面焦黄。

步骤6,放入准备好的葱姜蒜等,炒出香味

步骤7 ,加入适量热水 。

步骤8,用盐 、姜粉、花椒粉、蚝油 、酱油等的佐料,调个酱汁 。

步骤9,倒入锅中

步骤10,盖上锅盖,焖煮半小时。

步骤11.炖排骨的空隙,煮几个鸡蛋,剥皮切花刀

步骤12.准备一些豆制品,腐竹多一点,

步骤13.排骨炖煮到八成熟 ,炖大约30分钟 。放入鸡蛋,豆制品,腐竹,盖上盖子再焖煮15分钟即可。

砂锅菜的各种做法乱炖

东北乱炖

【烹饪食材】:五花肉一块,豆角一把,土豆一个,玉米半个 ,蚝油一勺,酱油一勺 ,白糖一勺,盐一勺 ,十三香少许 ,八角一个,香叶两片 ,生姜一小块,干辣椒两个 ,大蒜适量香菇两个,桂皮一小块 。

【烹饪步骤】:

1 、首先准备好这道菜需要用到的全部食材 ,将豆角清洗干净,去掉两头之后掰成段 ,土豆去皮之后洗干净切成滚刀块 ,玉米和五花肉切成小块备用。

2、锅中倒入适量食用油,油烧热之后放入干辣椒 ,八角 ,香叶,桂皮快速翻炒出香味 。

3、再继续倒入姜片香菇蒜瓣继续翻炒。

4 、再将切好的五花肉放入锅中快速翻炒,直到将五花肉多余的油脂炒出来,五花肉的油脂会备食材吸收,这样肉质也不会觉得太过油腻,而食材也会因为吸收了油脂而更加的好吃 。

5 、加入一勺白糖直到煸炒至五花肉上色。

6、倒入已经处理好的土豆,豆角和玉米快速翻炒均匀 。

7 、根据个人口味添加酱油蚝油。

8、最后加入没过食材的水 ,中小火慢慢炖煮 ,直到汤汁浓稠  。

9、出锅前加入盐 ,十三香三炒均匀,大火将汤汁收干就可以关火出锅了 ,盛入盘中撒上香菜段 ,美味的东北乱炖制作好了

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